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人工香料なし!ふんわり広がる天然キンモクセイの華やかな香りに
ほっとひと息 台湾茶のまろやかな甘み、コクとの調和が心地良い
癒しと寛ぎのティータイムに































【商品説明】
 
■原材料
茶葉(半発酵茶)、花(桂花)
 
■生産地
台湾 南投県 鹿谷郷 標高700m〜1,000m
 
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管
 
■賞味期限
2年:発送の時点で、賞味期限まで残り6か月以上ある商品をお届けいたします
 
■茶葉の量(目安)
1回あたり3〜5g
 
■お湯の量(目安)
1回あたり150cc〜200cc
 
■湯の温度
95〜100℃
 
■抽出時間(目安)
1煎目⇒1分、2煎目⇒1分半、3煎目⇒2分、4煎目⇒2分半
 
■適した茶器
陶器、磁器
 
■期待される有用性(薬ではないため約束されるものではありません)
ストレス解消、リラックス、頭痛改善、肩こり解消、むくみ解消、利尿作用、美肌効果
 
■台湾茶の作り方
複雑な工程と丁寧な手作業によって台湾茶が作られます。
この手間暇が台湾茶をおいしくするので、一般的なお茶に比べて高額になります。
1)採茶
茶葉を傷つけないよう、丁寧に手作業で摘み取ります
2)萎凋
余分な水分を均等に蒸発させるため、ゆっくりとまんべんなく乾燥させます
3)揺青
茶葉の発酵を促して味と香りに深みを持たせるため、軽く揺すり、攪拌します
4)殺青
高温で釜炒りして発酵を止めますが、発酵を止めるタイミングが出来を左右するほど重要です
5)揉捻
球状に揉みあげるため、形を整えながら焦らず少しずつ茶葉を丸めます
6)烘焙
ゆっくり乾燥させて水分量を最適の状態にした後、桂花を配合します
 
■お茶の特徴
・水色
黄金色の輝き
・香り
清々しい上品な香りと桂花の華やかな香りの融合

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